К-вітамін є важливим живильним речовиною, яка відіграє ключову роль у багатьох функціях організму. Ці вітамінні форми можна поділити на два основних типи: вітамін K1, який отримують переважно з зеленого листя овочів, і вітамін K2, який міститься в деяких ферментованих продуктах та тваринних продуктах. К-вітамін необхідний не лише для згортання крові, але й має багато інших важливих функцій для фізичного здоров’я. Наслідки дефіциту вітаміну можуть призвести до серйозних проблем, таких як порушення згортання крові, болі в кістках або навіть остеопороз. Оскільки К-вітамін розчинний у воді, організм не зберігає його на тривалий термін, тому важливо регулярно включати його в наш раціон. Сучасне харчування часто не забезпечує достатньої кількості цього вітаміну, тому багато…