Японська солодка картопля, також відома як батат або кумара, останніми роками стала все більш популярною в гастрономії не лише завдяки своїм смачним та поживним властивостям, а й через її переваги для здоров’я. Цей красивий овоч з пурпурною шкіркою багатий на поживні речовини, вітаміни та мінерали, які мають безліч корисних впливів на організм. Японська солодка картопля не лише служить для різноманітності традиційних страв, але й активно сприяє здоровому способу життя та може допомогти в профілактиці різних проблем зі здоров’ям. Солодка картопля має смачний, солодкий смак і кремоподібну текстуру, що дозволяє готувати її різними способами, будь то пюре, запечена версія або салат. Крім того, японська солодка картопля багата на антиоксиданти, які відіграють…