Японська гірчична зелень, також відома як «васабі гірчиця» або «мізуна», стає все більш популярною в різних куточках світу завдяки своєму особливому смаку та багатому на поживні речовини складу. Японська кухня давно використовує цей овоч не лише для приготування смачних страв, але й через його корисні властивості. Свіжий, пікантний смак гірчичної зелені може стати чудовим доповненням до салатів, сендвічів та різних страв, водночас надаючи численні благотворні ефекти на організм. Поживний профіль японської гірчичної зелені Японська гірчична зелень надзвичайно багата на поживні речовини, які сприяють збереженню здоров’я. Основні поживні речовини включають вітаміни, мінерали, волокна та антиоксиданти, які допомагають організму функціонувати належним чином. По-перше, японська гірчична зелень є відмінним джерелом вітамінів. Вона особливо…