Шиїтаке гриби, які є популярним інгредієнтом східної кухні, останніми роками отримали все більше уваги у всьому світі. Вони не тільки смачні, але й мають безліч корисних властивостей, які можуть сприяти збереженню здоров’я. Шиїтаке гриби належать до виду грибів Lentinula edodes і спочатку поширилися в Азії, зокрема в Японії та Китаї. Гриби багаті на поживні речовини, вітаміни та мінерали, які позитивно впливають на організм. Поживний склад шиїтаке грибів Поживний склад шиїтаке грибів видатний та супроводжується численними перевагами для здоров’я. Гриби містять приблизно 34 калорії на 100 грамів, що робить їх низькокалорійним продуктом і ідеальним вибором для тих, хто худне. Шиїтаке гриби багаті на вітаміни групи B, особливо B2 (рибофлавін), B3 (ніацин)…