Сучасне харчування все більше використовує натуральні підсолоджувачі, які є альтернативою традиційному цукру. З ростом усвідомленості людей та попитом на здоровий спосіб життя все більше людей шукають варіанти, які не тільки пропонують солодкі смаки, але й допомагають знизити споживання калорій. Особливо популярними стали стевія та еритрит, як два натуральні підсолоджувачі, які не лише низькокалорійні, але й мають різні переваги. Стевія: Чудо натурального підсолоджувача Стевія — це рослинний підсолоджувач, який походить з листя рослини Stevia rebaudiana. Її солодкий смак забезпечують так звані стевіозиди, які в 50-300 разів солодші за цукор. Популярність стевії значно зросла в останні роки, і багато хто обирає її через практично нульовий вміст калорій. Крім того, стевія не підвищує…