Патиссон, також відомий як гарбузовий цвіт, є особливим овочем, який за останні роки став дедалі популярнішим у гастрономії. Цей овоч не тільки смачний і універсальний у використанні, але й має безліч корисних властивостей для нашого здоров’я та харчування. Патиссон зі своєю особливою формою та кольором може стати прикрасою столу і пропонує безліч можливостей для приготування різноманітних страв. Люди дедалі більше відкривають для себе важливість місцевих і сезонних продуктів, і патиссон ідеально вписується в цю тенденцію. Поживна цінність патиссона Патиссон має видатний вміст поживних речовин, наповнений вітамінами та мінералами, які сприяють здоровій роботі нашого організму. Зокрема, його вміст вітаміну C заслуговує на увагу. Вітамін C має антиоксидантну дію, допомагає в роботі…