Грибами-ліками стають все більш популярними серед натуральних засобів лікування, оскільки вони мають безліч корисних властивостей, які також знаходять своє місце в сучасному харчуванні. Ці гриби не лише смачні, але й багаті на поживні речовини, і часто слугують сировиною для фармацевтичної промисловості. Споживання грибів-ліків є частиною традиційної медицини протягом тисячоліть, особливо в Азії, де їх лікувальні властивості користуються великою повагою. Гриби-ліки містять особливі сполуки, такі як полісахариди, тритерпени та антиоксиданти, які можуть сприяти зміцненню імунної системи, зменшенню запалень та профілактиці різних захворювань. Дослідження останніх десятиліть все більше підтверджують цілющі переваги цих грибів, тому не дивно, що попит на натуральні засоби лікування постійно зростає. Використання грибів-ліків поширене не лише серед дорослих, а…