Пак чой, також відомий як китайська капуста, є овочем родини капустяних, який останніми роками стає все популярнішим у гастрономії та здоровому харчуванні. Завдяки своїм свіжим, хрустким листям та легкому солодкому смаку, він подобається багатьом, і варто звернути увагу не лише на його смакові якості, а й на корисні властивості. Пак чой багатий на поживні речовини, вітаміни та мінерали, які сприяють підтримці здоров’я. Харчова промисловість та медичні фахівці все більше відкривають для себе переваги пак чой, оскільки численні дослідження довели, що його регулярне вживання має позитивний вплив на організм. Пак чой займає видатне місце серед овочів завдяки своєму вмісту поживних речовин, тому не дивно, що багато людей обирають цей овоч для…