Маніока, також відома як касава або юка, є надзвичайно універсальним і поживним коренеплодом, який популярний у тропічних і субтропічних кліматах, особливо в Південній Америці, Африці та Азії. Маніока є багатим джерелом вуглеводів, які споживаються по всьому світу та є основою багатьох традиційних страв. Люди вирощують її протягом тисячоліть, і вона стала одним з найважливіших джерел харчування у світі, особливо в регіонах, де важко отримати пшеницю або рис. Завдяки своїм особливим властивостям маніока викликає все більший інтерес сьогодні, особливо з ростом попиту на поживні продукти та натуральні інгредієнти. Маніока не лише смачна та поживна, але й має безліч переваг для здоров’я, що робить її вартою більшої уваги. Люди часто використовують її…