Білий біб, як один із найдавніших і найпоширеніших бобових рослин, є не лише смачним інгредієнтом для приготування їжі, а й має безліч корисних властивостей для нашого здоров’я. Його споживають на різних континентах протягом тисячоліть завдяки високому вмісту поживних речовин і універсальності. Білий біб багатий білками, клітковиною, вітамінами та мінералами, тому він входить до складу поживних продуктів. Крім того, він особливо популярний серед вегетаріанців та веганів як альтернатива м’ясу. Білий біб не лише має харчову цінність, але й сполуки, що містяться в ньому, сприяють його корисним властивостям. Антиоксиданти, які є в білому бобі, допомагають нейтралізувати вільні радикали, тоді як клітковина підтримує здоров’я кишкової флори. Регулярне споживання білого бобу може сприяти профілактиці…