Лобода, або по-іншому фава, є надзвичайно універсальною рослиною, яка в останні роки здобуває все більшу популярність у здоровому харчуванні. Лобода не лише смачна та поживна, але й має безліч корисних властивостей, які можуть сприяти збереженню повсякденного здоров’я. Лобода багата на поживні речовини, такі як білки, вітаміни та мінерали, тому може бути ідеальним вибором для вегетаріанців та веганів. Поживний склад лободи Поживний склад лободи надзвичайно багатий, що сприяє популярності рослини. Перш за все, вона багата на білки, що особливо важливо для тих, хто дотримується вегетаріанської та веганської дієти. Лобода містить близько 25% білка, що є значною кількістю серед рослинних джерел. Крім того, лобода містить необхідні амінокислоти, які є незамінними для організму.…